RECETAS DE COMIDA ARABE

MENU COMIDAS ARABES Albondigas de Arroz c/salsa de tomate Koshari Ads Asfar Albondigas de carne picada c/patatas Kotfa de gambas c/arroz Albondigas de patatas Lengua de gato Alcachofas c/dequeya Lentejas amarillas c/arroz Alcachofas rellena Lentejas c/arroz Arroz con avez beran Lentejas c/macarrones Arroz c/carne y frutos secos Macarrones c/yogurt Arroz c/fideos Malva c/garbanzos Arroz c/gambas Maqluba de berenjenas Arroz c/leche y frutos secos Maskina Arroz c/queso Mohalabeya de naranja c/maicena Arroz frito c/higaditos y molleja Mesabekka Arroz mufalfal pilaf Mohalabeya de Kamar El Din Arroz verde Mudammas Ashura Mudammas c/salsa de tomate Babagannuj Mudammas c/tahina Baklawa Mulukheya Balah El Sham Mulukheya seca Basbusa Nabet Bazo de cordero Ñame Kolkas c/salsa de tomate Berenjenas c/carne picada Ñame c/Kolkas Berenjenas en vinagreta Okra c/acelgas Berenjenas fritas c/vinagre y ajos Okra en Dekeya Berenjenas rellenas Okra c/salsa de tomate Bamia Calabacines c/pan rallado y bechamel Okra seca Calabacines c/salsa y garbanzos Okra seca c/salsa de tomate Calabacines rellenos de arroz y carne Palomas rellenas de ferik Calabacines sirios Paquetitos de dulce de batata Callos rellenos de carne y arroz Patatas c/pollo y yogurt al horno Carne c/arroz y tomate Pato relleno de cebolla Carne c/comino Perdices c/arroz Carne picada al horno c/tahina Perdíz asada Carne picada c/tarb Pescado al horno c/aceite y limón Carne picada para rellenos Pescado asado c/aceite y limón Croquetas de gambas y arroz Pescado c/arroz Cucarda Pescado c/patatas al horno Cuscus Pescado c/tomate y tahina al horno Dequeya de repollo Pescado frito a la egipcia Eish Saraya Pichones asados El hadj arroz Pierna de moroco Ensalada de garbanzos c/tahina Pisto Torly c/carne Ensalada de patata cocida Pollo asado Ensalada de yogurt Pollo c/kurry Ensalada de yogurt c/pepinos Pollo relleno Espinaca c/salsa de tomate y cilantro Pollo relleno de trigo Falafel Puré de berenjenas Falafel taameya Puré de guisantes c/huevo Falafel de garbanzos Radda Falafel de habas Relleno crudo Falafel de porotos Repollo relleno de arroz y carne Falafel siria Sajina Fattet ads Sal de Kurry Ferik - mufalfal Salsa de vinagre y ajo Ferik c/carne Sardinas fritas Gambas c/kurry Shakshuka c/huevos Guisantes c/salsa de tomate y carne Shakshuka s/huevos Gulash Sharkasiya Guzeya Tabouleh Habas germinadas fritas Sopa de Kofta Habas machacadas c/cecina Sopa de lentejas amarillas Habas verdes c/acelgas Sopa de pescado c/cebolla frita Harisa de maiz Sopa de pollo c/cardamomo Huevos c/dátiles Tarta de maiz Huevos c/patatas Tortilla c/tomate Jajnun Tortilla de verdura Judías verdes c/salsa de tomate y carne Tortilla hima Kawaree Verduras rellenas Keppe . Keshk c/pollo . Kibbeh relleno . Kobeba de pescado . Kofta de pescado y patatas .

cocina dominicana

http://www.cocinadominicana.com/

cocina dominicana

http://www.cocinadominicana.com/

mas francis

http://youtu.be/yGzyCjOCOYI

francis mallmann

http://www.youtube.com/watch?v=6xfWAo_np50

http://youtu.be/6xfWAo_np50

RECETAS JUDIAS

RECETAS RECETAS RECETAS

Bamia con carne




Aprenda a cocinar este excelente plato.
Ingredientes


- 1 kg. de bamias chicas






- ½ kg de carne (tira de asado, cortado en trozos)






- 1 cebolla cortada en rodajas






- 5 tomates pelados y cortados






- 2 cucharadas de aceite






- 5 tazas de agua






- 1 cucharadita de sal






Preparación


Dorar la cebolla en el aceite, agregar la carne y rehogar durante 5 minutos. Incorporar los tomates y el agua. Tapar y cocinar durante 50 minutos a fuego moderado.






Quitar la piel exterior del cono de las bamias, lavarlas y colocarlas con la carne. Tapar y cocinar a fuego lento durante una hora. Si es necesario agregar más agua para que quede una salsa espesa.










Fuente: Sara Ruth Salon