BULLIDO DE MATZE RECETA DE PESAJ DE MONASTIR
EN UNA OLLA CON MEDIA TAZA CHICA DE ACEITE SE FRIEN PEDAZOS DE MATZE
SE PONE A HERVIR UNA TETERA DE AGUA
CUANDO LA MATZE ESTE FRITA Y CASI TOSTADA SE LA CUBRE CON AGUA HIRVIENDO
DE LO PONE UN CUBITO DE SOPA Y UNA CUCHARA DE SALSA DE TOMATE
SE DEJA CONSUMIR EL AGUA
AL SERVIRSE SE LE PONE NUEZ TOSTADA
BERAJA Y SALUD
